盆景（盆栽）是在中國發明，之後傳到東亞文化圈特有的一種傳統藝術，約有一千二百多年歷史。 盆景通過在一個有孔盆器中種植植物，點綴山石，等組合而成，以寓大於小的手法，表現一種大自然的意境以及山林古木的縮影，並可從中看到四季的變化。 盆景藝術千餘年的傳承，歷經許多的自然災害與社會動盪，終成為中華及東亞。
吉利丁，又叫明胶，应该是在厨房里最常用，也是最容易被滥用和令人迷惑的材料。 吉利丁的使用是一个很好的例子，可以用来说明糕点配方中某些成份的细微差别，会对导致成品出现非常明显的差异。 即使在我的学校 Ferrandi，Chef 对。
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盆栽 意思 - 吉利丁 -
